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拍攝美食時盤子等餐具的組合和背景的桌布同樣重要！

拍攝烹飪時，重要的是用明亮的光拍攝，使烹飪的顏色明亮，拍攝美味的感覺。此外，拍攝剛做好的料理時，心里要想著“看起來好好吃喔！這也是不容忽視的重點。拍攝時，也要特別注意與盤子等餐具的組合和背景的桌布。到底如何才能拍出讓人垂涎欲滴的美食作品呢？隨深圳攝影師培訓學校來看看下面的內容吧。

　　一、尋找好的光源

　　光的問題是室內攝影食物的大問題，很多室內餐廳的照明不明亮，色調變黃，照片整體的噪音過高，曝光不足，白平衡偏離，拍攝的食物完全不像肉眼那么有魅力。

　　陰影也是室內拍攝食物的大敵，往往將相機或手機靠近的時候，自己的影子也映到了食物上。專業(yè)攝影師可以利用反光板或人造光源解決這一問題。而我們在日常拍攝的時候，好的辦法就是調整多種拍攝角度。

　　小技巧：

　　1.盡量靠近自然光或較亮處就坐。

　　2.調整攝像頭的白平衡設置，可以使用白色餐紙作為調整工具，將餐紙在取景器中的顏色調整到接近白色。

　　3.在有陽光照射的時間段，可以在窗邊拍攝的沒有陽光照射的時間段，拍攝時需要打開房間的所有電燈。

　　二、拍攝角度

　　正面拍攝

　　想要拍攝食物和全貌或豐盛的場面，傳統的做法是與放置食物的平面平行拍攝。

　　正上方來拍攝

　　形狀可愛的料理，從正上拍攝的話，就能拍出畫的作品，有藝術感。

　　側面拍攝

　　側拍特別適合漢堡、夾層、蛋糕等垂直水平較多的食物。光線差的地方，往往選擇側拍，畫面上不容易留下陰影。

　　斜側面拍攝

　　斜側面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免惱人的陰影。當然，若要突出主題避免雜亂無章，可以利用淺景深效果。

　　從斜上拍攝

　　只要稍微從斜上拍攝，就能表現出物體的立體感。另外，也可以拍出有距離感的照片。

　　三、構圖技術

　　在構圖技巧上，拍攝食物重要的是突出主題，避免畫面混亂。在日常拍攝中，可以考慮以下構圖方法

　　圓心的布局

　　常用的布局。這里說的圓不是完全意義上的圓形，而是以畫面中央為主，向周圍分散布局，或者稱為對稱布局。一般來說，將被攝物體放在畫面的中央。這種構圖也適用于instagram、Hipstamatic等iPhone攝影APP攝影的方形攝影。

　　不規(guī)則布局

　　畫面里有多個主體，可以采用攝影的黃金分割法來構圖，或者不循常規(guī)，任意擺放被攝物品。但主要不要讓整個畫面失衡。

　　必須使畫面空白

　　面條、色拉、玻璃杯、面包等，桌子上放了一些東西的時候，試著讓畫面上有空白的空間，畫面看起來更加平靜。

　　四、靠近，再靠近

　　有名的攝影師說:如果拍得不夠的話，就說明站得不夠。這個標準也適用于美食照片。

　　放棄整個食物，集中精力拍攝細節(jié)，擴大肉眼可見的部分，拍攝的照片有創(chuàng)造性，生動有趣。這樣的攝影不僅寫實，還增加了主觀的顏色。如果你想在社交網絡上上載與其他人不同的食物照片，你可以試著大大接近被攝物體，展示細節(jié)。

　　利用單反相機的大光圈可以強調細節(jié)的主體，但現在的卡機具有良好的微距功能，也可以接近拍攝。

　　只要畫面接近料理的部分，就能表現出美味的感覺。濃汁和肉汁出來的部分等，適合特寫拍攝美味的東西。

　　五、純色背景或淺景突出主題

　　無論拍攝什么樣的食物，都能找到純色的背景，拍攝的東西不會太差。但大多數時候用餐場景比較雜亂，找不到不到相對干凈的背景，主題可以用淺背景來突出主題，虛化混亂的背景。

　　六、利用工具

　　有著日式的氛圍，看起來很好吃的飯團。藉由背景的桌巾和木制餐盤，來創(chuàng)造一個獨具味道的世界。烹調出完美的料理后，也要仔細排列畫面中出現的物體。

　　1.餐具一同入鏡

　　餐具有助于增加餐桌上的氛圍。木制餐具可以使畫面更柔軟。

　　2.考慮到與餐具之間的平衡

　　選擇不被橙色面條和綠色隱藏的餐具。這個時候，如果是用色彩艷麗的餐具，反而會干擾到菜品本身的存在感。

　　3.使用桌巾和餐墊的效果

　　桌巾和餐具是白色和象牙色的簡潔設計，在桌巾和餐具之間放置條紋圖案的布餐墊，強調主題。

　　4.排列好

　　這是一個精心排列的例子。把背景換成素色條紋的桌巾，就能拍出整體有自然風味的照片。

　　5.看起來孤獨的畫面

　　白色餐盤有一種孤獨感。飯團的紫菜和腌制物等原料反而成為視覺焦點。